Spaghetti mit Tomaten und Basilikum

Name: Spaghetti mit Tomaten und Basilikum
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Spaghetti; 500 g reife Tomaten, gewürfelt; 1 großer Bund frisches Basilikum, grob gehackt; 3 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Parmesankäse zum Servieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Ich liebe es, einfache und frische Gerichte zuzubereiten, und dieses Rezept für Spaghetti mit Tomaten und Basilikum steht ganz oben auf meiner Liste. Wenn die Tomaten in der Saison sind und das Basilikum frisch zerrieben wird, ergibt sich ein Geschmackserlebnis, das unvergleichlich ist. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, perfekt für ein einfaches Abendessen oder ein schnelles Mittagessen. Ich finde, dass die Kombination von den süßen, saftigen Tomaten mit dem aromatischen Basilikum einfach unschlagbar ist.

Erstellt von

Julika Brandner

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-10T10:04:11.999Z

Als ich kürzlich mit Freunden ein italienisches Abendessen plante, wollte ich ein Gericht auswählen, das einfach zuzubereiten ist, aber gleichzeitig höchsten Genuss bietet. So kam mir die Idee zu diesen Spaghetti mit frischen Tomaten und Basilikum. Ich habe die Zutaten aus dem örtlichen Markt ausgewählt und die Aromen haben mich sofort inspiriert!

Beim Kochen habe ich gelernt, dass das Timing entscheidend ist. Die Tomaten sollten nur kurz kochen, um ihren frischen Geschmack zu erhalten, während das Basilikum erst am Ende hinzugefügt wird, damit es sein volles Aroma entfalten kann. Deshalb war das Gericht nicht nur lecker, sondern auch farbenfroh und ansprechend!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Erfrischende Aromen aus saisonalen Zutaten
Einfach und schnell zubereitet, ideal für stressige Tage
Perfekte Balance zwischen Süße der Tomaten und Würze des Basilikums

      

Zutaten

Hier sind die frischen Zutaten, die Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:

Zutaten

400 g Spaghetti
500 g reife Tomaten, gewürfelt
1 großer Bund frisches Basilikum, grob gehackt
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Parmesankäse zum Servieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das Beste aus diesem Gericht herauszuholen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um dieses köstliche Spaghetti-Gericht zuzubereiten:

Spaghetti kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente.

Sauce zubereiten

In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er aromatisch ist. Dann die gewürfelten Tomaten dazugeben und für etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Basilikum hinzufügen

Das Basilikum zur Sauce in der Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermischen.

Vermengen und servieren

Die gekochten Spaghetti abgießen und direkt in die Pfanne mit der Sauce geben. Gut vermengen und sofort servieren, eventuell mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

Genießen Sie Ihre frisch zubereiteten Spaghetti mit Tomaten und Basilikum!

Profi-Tipps

Für noch mehr Geschmack können Sie die Tomaten vorher rösten oder etwas Chili für eine angenehme Schärfe hinzufügen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Spaghetti auch mit anderen Gemüse variieren?

Ja, Sie können zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen, um das Gericht abwechslungsreicher zu gestalten.

→ Wie kann ich die Sauce dicker machen?

Wenn Sie eine dickere Sauce wünschen, können Sie die Tomaten vorher pürieren oder etwas passierte Tomaten hinzufügen.

→ Kann ich ein anderes Kraut statt Basilikum verwenden?

Ja, andere frische Kräuter wie Petersilie oder Oregano passen ebenfalls gut dazu.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Sie können die Reste im Kühlschrank für bis zu zwei Tage aufbewahren. Erwärmen Sie sie einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne.