Nougat-Kirsch-Torte
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Die Nougat-Kirsch-Torte vereint die köstlichen Aromen von Nougat und saftigen Kirschen in einem himmlischen Dessert.
Die Nougat-Kirsch-Torte ist nicht nur ein festlicher Genuss, sondern auch eine süße Erinnerung an unvergessliche Anlässe. Mit ihrer Kombination aus nussigem Nougat und fruchtigen Kirschen ist sie ein Highlight jeder Kaffeetafel.
Warum Sie diese Torte lieben werden
- Reicher Nougat-Geschmack, der mit frischen Kirschen harmoniert
- Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
- Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung
Die perfekte Kombination
Die Nougat-Kirsch-Torte ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine geschmackliche Harmonie, die ihresgleichen sucht. Der reichhaltige Geschmack des Nougats verschmilzt perfekt mit der fruchtigen Frische der Kirschen. Diese Kombination sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Nougat-Liebhaber als auch Fruchtfans begeistern wird.
Die Verwendung von frischen Kirschen oder hochwertigem Kirschkompott bringt eine zusätzliche Saftigkeit in die Füllung. Diese Torte eignet sich ideal für besondere Anlässe, sei es ein Geburtstag, eine Hochzeit oder einfach als süße Versuchung für einen gemütlichen Nachmittagskaffee. Mit ihrer eleganten Präsentation wird sie zum Blickfang auf jedem Tisch.
Ein einfaches Rezept
Die Zubereitung der Nougat-Kirsch-Torte ist überraschend einfach und erfordert keine speziellen Backkenntnisse. Der Tortenboden ist in wenigen Minuten hergestellt und benötigt nur eine kurze Backzeit. Das Schmelzen des Nougats im Wasserbad ist eine unkomplizierte Technik, die sicherstellt, dass das Nougat gleichmäßig und klumpenfrei wird.
Die Füllung ist ebenfalls schnell zubereitet: Einfach die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter das geschmolzene Nougat heben. Das Hinzufügen der Kirschen rundet die Füllung geschmacklich ab und sorgt für eine ansprechende Optik. Diese Torte ist somit ideal für alle, die schnell ein beeindruckendes Dessert zaubern möchten.
Dekorationsmöglichkeiten
Die Dekoration der Nougat-Kirsch-Torte bietet zahlreiche kreative Möglichkeiten. Schokoladenspäne verleihen der Torte nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik. Sie können auch frische Kirschen oder essbare Blüten verwenden, um die Torte noch festlicher zu gestalten.
Für einen besonderen Effekt können Sie die Torte mit einem Schokoladengitter oder einer Ganache überziehen. Solche Dekorationen heben die Torte hervor und machen sie noch verlockender. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie die Torte ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack.
Zutaten
Für den Tortenboden
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 200g Nougat
- 200g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 200g Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
Für die Dekoration
- Schokoladenspäne
- Einige Kirschen zum Garnieren
Die Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Zubereitung
Tortenboden zubereiten
Den Ofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Füllung vorbereiten
Nougat in einem Wasserbad schmelzen. Die Kirschen gut abtropfen lassen, falls sie aus dem Glas sind. Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter das geschmolzene Nougat heben. Kirschen vorsichtig unter die Nougat-Sahne-Masse heben.
Torte zusammensetzen
Den ausgekühlten Tortenboden einmal waagerecht durchschneiden. Eine Hälfte auf einen Tortenständer legen und die Nougat-Kirsch-Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Die zweite Tortenhälfte darauflegen.
Dekorieren
Die Torte nach Belieben mit Schokoladenspänen und Kirschen dekorieren. Vor dem Servieren im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Genießen Sie die Nougat-Kirsch-Torte mit einer Tasse Kaffee oder Tee!
Tipps zur Aufbewahrung
Die Nougat-Kirsch-Torte kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleibt. Achten Sie darauf, die Torte in einem geschlossenen Behälter zu lagern, damit sie nicht austrocknet. Vor dem Servieren können Sie die Torte kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Falls Sie die Torte länger aufbewahren möchten, empfiehlt es sich, sie portionsweise einzufrieren. Wickeln Sie die Stücke gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie jederzeit eine köstliche Nachspeise zur Hand, die Sie einfach auftauen können.
Variationen der Torte
Für eine besondere Note können Sie die Nougat-Kirsch-Torte mit verschiedenen Nüssen oder Krokant variieren. Gehackte Mandeln oder Haselnüsse in der Füllung sorgen für zusätzlichen Crunch und Geschmack. Auch das Experimentieren mit anderen Obstsorten, wie Himbeeren oder Erdbeeren, kann spannende Geschmackserlebnisse bieten.
Eine glutenfreie Variante kann mit Mandelmehl oder einer glutenfreien Mehlmischung zubereitet werden. So können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit in den Genuss dieser köstlichen Torte kommen. Lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf und kreieren Sie Ihre ganz eigene Version der Nougat-Kirsch-Torte.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Torte mit anderen Früchten machen?
Ja, Sie können auch Himbeeren oder Erdbeeren verwenden.
→ Wie lange hält sich die Torte im Kühlschrank?
Die Torte hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.
→ Kann ich die Torte einfrieren?
Ja, Sie können die Torte einfrieren. Lassen Sie sie vorher jedoch vollständig abkühlen und wickeln Sie sie gut ein.
→ Ist die Torte auch ohne Nougat lecker?
Ja, Sie können die Torte auch mit einer anderen Schokoladen- oder Sahnefüllung zubereiten.
Nougat-Kirsch-Torte
Die Nougat-Kirsch-Torte vereint die köstlichen Aromen von Nougat und saftigen Kirschen in einem himmlischen Dessert.
Erstellt von: Julika Brandner
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für den Tortenboden
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 200g Nougat
- 200g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 200g Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
Für die Dekoration
- Schokoladenspäne
- Einige Kirschen zum Garnieren
Anweisungen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Nougat in einem Wasserbad schmelzen. Die Kirschen gut abtropfen lassen, falls sie aus dem Glas sind. Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter das geschmolzene Nougat heben. Kirschen vorsichtig unter die Nougat-Sahne-Masse heben.
Den ausgekühlten Tortenboden einmal waagerecht durchschneiden. Eine Hälfte auf einen Tortenständer legen und die Nougat-Kirsch-Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Die zweite Tortenhälfte darauflegen.
Die Torte nach Belieben mit Schokoladenspänen und Kirschen dekorieren. Vor dem Servieren im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g