Dieser einfache Käsekuchen ist ein Klassiker und erfreut sich großer Beliebtheit. Perfekt für jede Gelegenheit!
Warum Sie diesen Käsekuchen lieben werden
- Cremige Textur, die im Mund schmilzt
- Ein unverwechselbarer Geschmack, der Erinnerungen weckt
- Ideal für Feiern oder einfach zum Genießen
Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur
Dieser Käsekuchen besticht durch seine cremige Textur, die beim ersten Bissen auf der Zunge zergeht. Die Kombination aus Quark und einer Prise Zitronensaft sorgt für eine erfrischende Note, die das Geschmackserlebnis abrundet. Jeder Bissen ist ein Genuss, der sowohl Liebhaber von süßen als auch von herzhaften Desserts begeistert.
Die Keksbrösel, die als Boden dienen, bringen eine angenehme Knusprigkeit ins Spiel. Diese harmoniert perfekt mit der samtigen Füllung und sorgt für eine ausgewogene Konsistenz. Die zarte Süße des Zuckers ergänzt die Aromen des Quarks und der Zitrone, sodass ein unverwechselbarer Geschmack entsteht, der Erinnerungen weckt.
Idealer Käsekuchen für jede Gelegenheit
Ob für Geburtstagsfeiern, Feiertage oder einfach nur zum Kaffeeklatsch – dieser Käsekuchen ist vielseitig einsetzbar. Dank seiner einfachen Zubereitung und der gängigen Zutaten ist er schnell hergestellt und erfreut sowohl Familie als auch Freunde. Er wird sicherlich zum Star auf jedem Tisch.
Die Möglichkeit, den Käsekuchen nach Belieben zu variieren, macht ihn noch attraktiver. Sie können beispielsweise frische Früchte oder einen Fruchtspiegel hinzufügen, um eine fruchtige Note zu verleihen. Diese Anpassungsfähigkeit macht ihn zu einem zeitlosen Klassiker, der in keiner Rezeptsammlung fehlen sollte.
Zutaten
Hier sind die Zutaten für den Käsekuchen:
Zutaten
- 200 g Keksbrösel
- 100 g Butter, geschmolzen
- 600 g Quark
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 1 Päckchen Backpulver
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um den Käsekuchen zuzubereiten:
Boden zubereiten
Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen und in eine Springform drücken.
Füllung herstellen
Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale sowie Backpulver in einer Schüssel gut vermengen.
Backen
Die Quarkmasse auf den Keksboden geben und bei 180°C etwa 60 Minuten backen.
Abkühlen lassen
Den Käsekuchen im Ofen bei geöffneter Tür auskühlen lassen, dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Genießen Sie Ihren selbstgemachten Käsekuchen!
Tipps zur perfekten Zubereitung
Achten Sie darauf, die Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies hilft, eine gleichmäßige und glatte Füllung zu erzielen. Besonders der Quark sollte gut durchgerührt werden, um Klumpen zu vermeiden und eine cremige Textur zu gewährleisten.
Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Behalten Sie den Käsekuchen während des Backens im Auge und führen Sie den Stäbchentest durch: Ein Holzstäbchen sollte sauber herauskommen, wenn der Kuchen fertig ist. Bei Bedarf können Sie die Backzeit um einige Minuten verlängern, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
Aufbewahrung und Serviervorschläge
Um die Frische des Käsekuchens zu bewahren, lagern Sie ihn am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleibt er bis zu einer Woche köstlich und schmackhaft. Sie können ihn auch gut einfrieren, um ihn länger haltbar zu machen. Achten Sie darauf, ihn gut einzuwickeln, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Servieren Sie den Käsekuchen pur oder garnieren Sie ihn mit frischen Früchten, Schlagsahne oder einer Fruchtsauce. Eine zusätzliche Garnierung mit Minzblättern sorgt für einen frischen Akzent und macht das Dessert optisch ansprechend. Genießen Sie ihn mit einer Tasse Kaffee oder Tee für das perfekte Geschmackserlebnis.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Käsekuchen ohne Backen zubereiten?
Ja, Sie können eine No-Bake-Version machen, indem Sie Gelatine verwenden.
→ Wie lange hält der Käsekuchen im Kühlschrank?
Der Käsekuchen hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage.
→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?
Ja, Sie können Frischkäse oder Ricotta verwenden, um den Geschmack zu variieren.
→ Wie kann ich den Käsekuchen glutenfrei machen?
Verwenden Sie glutenfreie Kekse für den Boden.
Käsekuchen einfach
Käsekuchen einfach
Erstellt von: Julika Brandner
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 8 Stücke
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200 g Keksbrösel
- 100 g Butter, geschmolzen
- 600 g Quark
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 1 Päckchen Backpulver
Anweisungen
Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen und in eine Springform drücken.
Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale sowie Backpulver in einer Schüssel gut vermengen.
Die Quarkmasse auf den Keksboden geben und bei 180°C etwa 60 Minuten backen.
Den Käsekuchen im Ofen bei geöffneter Tür auskühlen lassen, dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g